Knoblauch einlagern

Knoblauch eignet sich besonders zum Aufbewahren über einen längeren Zeitraum. Durch seine gute Lagerfähigkeit kann er durchaus bis zu 7 Monate gelagert werden.

Beim Einlagern von Knoblauch sollte die Temperatur 0-1° C betragen. Die optimale Luftfeuchtigkeit liegt bei ungefähr 65-75 %. Ab 4° C treiben die Knollen bald aus und bei einer höheren Luftfeuchtigkeit können sie leicht zu faulen beginnen.