Selleriecremesuppe

Zutaten für 4 Portionen:
 

• 600 g Knollensellerie (schälen und in Würfel schneiden)
• 300 g Karotten (putzen und schneiden)
• 300 g Kartoffeln (schälen und in Würfel schneiden)
• 1,5 l Kräutersuppe
• 1 Becher Leichtsauerrahm
• Petersilie, (hacken)
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1.
Das Gemüse in der Suppe weich kochen, pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.

2.
Rahm einrühren und mit Petersilie bestreut servieren.